La ricetta del risotto allo zafferano

La ricetta del risotto allo zafferano

La ricetta del risotto allo zafferano è uno dei capisaldi della cucina tradizionale milanese. Si tratta di uno dei più fulgidi esempi di commistione di culture, poiché lo zafferano è noto fin dai tempi degli egizi, ma era principalmente utilizzato per colorare vari tessuti.


Spaghetti alla nerano specialità ricetta

La ricetta e la storia degli spaghetti alla Nerano

La ricetta degli spaghetti alla Nerano racchiude storia e sapori della costiera amalfitana.

Spaghetti, formaggio e zucchine, pochi elementi che sanno però dare, insieme al provolone del monaco, un gusto unico al palato.

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