La ricetta dei cavolfiori gratinati è un contorno perfetto poiché unisce il gusto intenso del cavolfiore e la croccantezza data dalla panatura, facendo risultare buonissima anche una delle verdure meno amate a cause del forte odore.

Pescheria, ristorante sul corso principale di Salerno, a pochi passi dal lungomare, entra di diritto tra le eccellenze consigliate. Il concept di un ristorante specializzato sui crudi di mare e sulla qualità della materia prima nasce dall’incontro dei fratelli Esposito, napoletani trapiantati ad Acciaroli dove gestiscono il Veliero, con Guido Guariglia, esperto Maitre di Pescheria.