festa della Pizzetta e vino cuotto

Festa della Pizzetta e vino cuotto

A novembre torna anche la “Festa della Pizzetta ‘e vino cuotto" di Scisciano, promossa dal Comune di Scisciano in sinergia con l'Associazione Culturale San Martino e con la sovvenzione della Camera di Commercio di Napoli, evento dedicato alla valorizzazione della tipica “pizzetta di vino cotto”. 

 

La pizzetta di vino cotto è un dolce tipico della tradizione rurale e contadina, espressione della cultura sociale ed alimentare sciscianese, che percorre un lungo processo storico modellato dall’uomo e arricchito dalle preziose ricette degli antenati, i quali scrupolosamente hanno ideato questo prodotto salutare e gustoso.

 

N.B. Data l’emergenza Covid e i continui aggiornamenti relativi alla pandemia, si consiglia all’approssimarsi dell’evento scelto di verificarne l’effettivo svolgimento.